シュークロッカン320円
アーモンド生地をのせ、こんがり焼き上げたシュークリーム
乳成分・卵・小麦・アーモンド
プリンH 400円
旬たまごを使用したなめらかなプリン
乳成分・卵
タルトレットピスターシュ480円
ピスタチオペーストを2種類使用。ショコラとのマリアージュ
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・くるみ
凛 650円
鹿児島県産知覧茶の一番茶使用、煎茶とマンゴーという新しいマリアージュにチーズとヨーグルトのムースを使いました。
乳成分・卵・小麦・ゼラチン
セゾンドガトー 580円
お客様に愛され続けるベストセラー
乳成分・卵・小麦
ドゥ・ジャポン 700円
和栗の自然な甘みを引き出した軽い口当たりの季節限定モンブラン
乳成分・卵・小麦
サントノーレ 550円
プチシューをキャラメリゼしてキャラメルクリームを合わせました
乳成分・卵・小麦・アーモンド
セラヴィ 680円
シェフ辻口の代表作。ホワイトチョコレートのムースにフランボワーズとピスタチオを合わせて
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド
モンブランショコラ500円
濃厚なショコラクリームの中には甘さ控えめの生クリームがたっぷり
乳成分・卵・小麦
ドゥース 580円
バナナのムースとガナッシュをショコラムースで包みました
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド・くるみ・バナナ
クール 640円
ショコラのムースの中にはピスタチオのクリーム、アクセントにフランボワーズを加えました
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド
利休 540円
抹茶のムースに黒糖のブリュレと小豆の生地を使った和テイストのケーキ
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド
ショコラフィグ¥580
ショコラのムースのなかに赤ワインにつけた無花果とプラリネミルククリーム
乳成分・卵・小麦
キュイエールマスカット 1450円
季節限定のかわいい2段ケーキです
乳成分・卵・小麦
タルトタタン 530円
季節限定 紅玉をふんだんに使い、生クリームを添えてしあげました。
乳成分・卵・小麦
シブーストポム 620円
季節限定 パイ生地にクーリー、シブーストクリーム、りんごのソテーを加えました
乳成分・卵・小麦・ゼラチン
ルージュ 570円
ベリーとマスカルポーネのムースにピスタチオの生地を合わせました
乳成分・卵・小麦
スフレ オ フロマージュ 480円
コクのあるチーズ風味の生地のしっとり感
小麦・卵・乳製品
ショコラクゥルー540円
濃厚なショコラ生地とクリーム
小麦・卵・乳製品・ゼラチン
ミルフィーユ 590円
自家製のパイと甘さ控えめなカスタードと苺を重ねました
乳成分・卵・小麦
ホワイェ 580円
石川県特産の加賀棒茶をふんだんに使用した濃厚な和テイスト
乳成分・卵・小麦・アーモンド
クラショコ 520円
しっとりガトーショコラにたっぷり生クリーム
乳成分・卵・小麦
キャラメルカフェ570円
キャラメルとカフェのほろ苦い味わい
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド
YUZU 620円
さわやかな柚子の香りが広がるホワイトチョコレートのムース
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド・くるみ
安納芋のサンマルク580円
乳成分・卵・小麦