シュークロッカン 250円
アーモンドをのせこんがり焼き上げたシュークリーム
原材料:小麦・卵・乳製品
プリンH 350円
卵たっぷりの上品な味わいのプリン
原材料:卵・乳製品
ショコラクゥルー 460円
濃厚なショコラ生地にシャンティイ・ショコラを合わせました
原材料:小麦・卵・乳製品
スフレ オ フロマージュ 420円
フロマージュのコクとしっとり感のバランスのとれたベーシックなケーキ
原材料:小麦・卵・乳製品
セゾンドガトー 480円
しっとりもっちりした生地とイチゴの組合せ
人気のショートケーキです
原材料:小麦・卵・乳製品
ドゥ・ジャポン 650円
和栗の良さを引き出した軽い口当たりの新しいモンブラン
原材料:小麦・卵・乳製品
サヴァラン 490円
オレンジジュースとお酒をしみこませた大人のガトー
原材料:小麦・卵・乳製品
カシスヴレー 490円
一口食べた途端、口の中に広がるカシスの香り
原材料:小麦・卵・乳製品・ゼラチン
サントノーレ 490円
シュー生地にクレーム・パティシエールを詰めキャラメリゼしシャンティイ・キャラメルをあわせました
原材料:小麦・卵・乳製品
セラヴィ 620円
ショコラブランの甘さとフランボの酸味フィヤンティーヌのサクサク感
原材料:小麦・卵・乳製品・ゼラチン
ミルフィーユ 550円
自家製パイと甘さ控えめなクレーム・パティシエールと苺を重ねました
原材料:小麦・卵・乳製品
シブーストポム 580円
パイ生地にクーリー、シブーストクリーム、りんごのソテーを加えました
原材料:小麦・卵・乳製品・ゼラチン
タルトタタン 530円
季節限定 紅玉をふんだんに使い、生クリムを添えてしあげました。
原材料:卵・乳・小麦
苺とチーズのプディングパイ 480円
苺の果肉の入ったほんのりチーズ風味のプディングとパイ生地で仕上げたケーキです
原材料:小麦・卵・乳製品
ベイクドチーズ 390円
濃厚なチーズをクリーミーに焼き上げたケーキです
原材料:小麦・卵・乳製品
モンブランショコラ 460円
さくさくのメレンゲの土台に生クリーム濃厚なショコラをモンブラン風にしあげました。
原材料:小麦・卵・乳製品
クラショコ 460円
濃厚なショコラ生地(ガトーショコラ)に生クリームをたっぷり飾りました
原材料:卵・乳製品・小麦
利休 490円
抹茶のムースで黒糖のブリュレとジュレを閉じ込めた、あんこが土台の和風のガトー
原材料:卵・乳製品・小麦・ゼラチン
キャラメルカフェ 490円
キャラメルムースとカフェのムースを組み合わせショコラの食感を楽しめるガトー
原材料:小麦・卵・乳製品・ゼラチン
ドゥース 470円
バナナ風味のガナッシュと果肉の入ったチョコレートのムースのケーキです
原材料:小麦・卵・乳製品・ゼラチン
YuZu 620円
ゆずの爽やかなムースと栗の生地ショコラの組み合わせ


原材料:卵・乳製品・小麦・ゼラチン
クール 570円
ショコラのムースの中にはピスタチオのクリーム、アクセントにフランボワーズを加えました
原材料:小麦・卵・乳製品・ゼラチン
オルタンシア 550円
ヘーゼルナッツを使った生地とカシスのムース、アクセントにフランボワーズのジュレを加えました
原材料:小麦・卵・乳製品
ポム 520円
ライムが香るフロマージュブランのムースにリンゴを組み合わせました
原材料:小麦・卵・乳製品・ゼラチン
ジュピター 580円
ふたつの果実をなめらかなチョコレートムースで閉じ込めたケーキです
原材料:小麦・卵・乳製品・ゼラチン
Lovi'n 520円
ルビーチョコレートとあまおう苺の贅沢で可愛いガトー
原材料:小麦・卵・乳製品・ゼラチン