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シュークロッカン350円
アーモンド生地をのせ、こんがり焼き上げたシュークリーム
乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆
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プリンH 450円
旬たまごを使用したなめらかなプリン
乳成分・卵・ゼラチン
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タルトレットピスターシュ500円
ピスタチオペーストを2種類使用。ショコラとのマリアージュ
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・くるみ・大豆
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凛 680円
鹿児島県産知覧茶の一番茶使用、煎茶とマンゴーという新しいマリアージュにチーズとヨーグルトのムースを使いました。
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆
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セゾンドガトー 680円
お客様に愛され続けるベストセラー
乳成分・卵・小麦・大豆
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ドゥ・ジャポン 880円
和栗の自然な甘みを引き出した軽い口当たりの季節限定モンブラン
乳成分・卵・小麦
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サントノーレ 650円
プチシューをキャラメリゼしてキャラメルクリームを合わせました
乳成分・卵・小麦・アーモンド・ゼラチン
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セラヴィ 780円
シェフ辻口の代表作。ホワイトチョコレートのムースにフランボワーズとピスタチオを合わせて
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド・大豆
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モンブランショコラ650円
濃厚なショコラクリームの中には甘さ控えめの生クリームがたっぷり
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆
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ドゥース 650円
バナナのムースとガナッシュをショコラムースで包みました
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド・くるみ・バナナ・大豆
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クール 750円
ショコラのムースの中にはピスタチオのクリーム、アクセントにフランボワーズを加えました
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド・大豆
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利休 650円
抹茶のムースに黒糖のブリュレと小豆の生地を使った和テイストのケーキ
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド・大豆
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ショコラフィグ680円
ショコラのムースのなかに赤ワインにつけた無花果とプラリネミルククリーム
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド・大豆
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エミュ680円 新作
ふんわりとしたミルクチョコレートムースにヘーゼルナッツとベルガモットの組み合わせ
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆
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ルージュ 680円
ベリーとマスカルポーネのムースにピスタチオの生地を合わせました
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆
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スフレ オ フロマージュ 580円
コクのあるチーズ風味の生地のしっとり感
小麦・卵・乳製品
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ショコラクゥルー650円
濃厚なショコラ生地とクリーム
小麦・卵・乳製品・ゼラチン・大豆
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ミルフィーユ 700円
自家製のパイと甘さ控えめなカスタードと苺を重ねました
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆
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ホワイェ 680円
石川県特産の加賀棒茶をふんだんに使用した濃厚な和テイスト
乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆
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クラショコ 600円
しっとりガトーショコラにたっぷり生クリーム
乳成分・卵・小麦・大豆
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キャラメルカフェ680円
キャラメルとカフェのほろ苦い味わい
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド・大豆
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YUZU 700円
さわやかな柚子の香りが広がるホワイトチョコレートのムース
乳成分・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド・くるみ・大豆
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安納芋のサンマルク680円
乳成分・卵・小麦・ゼラチン
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キュイエールフレーズ 1350円
緩めにたてた生クリームをスプーンで食べていただくガトーです
乳成分・卵・小麦・大豆
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苺のタルト
しっかり焼き込んだタルト生地に苺を華やかに飾りました
乳成分・卵・小麦・アーモンド・ゼラチン・大豆
1カット780円
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苺のミルクレープ
自家製クレープを使ったミルクレープに苺を華やかに飾りました
乳成分・卵・小麦・ゼラチン
1カット780円
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